Resep Soto Tauto Khas Pekalongan Lezat Dan Nikmat

Resep Soto Tauto Khas Pekalongan Lezat Dan Nikmat - Soto tauto merupakan salah satu masakan Nusantara yang berasal dari kota batik ialah kota Pekalongan. Soto tauto terkenal akan kelezatannya sehingga makanan ini terkenal sampai kepelosok Nusantara. Kita mampu menemukan penjual soto tauto tidak hanya di Pekalongan saja , namun kini sudah banyak penjual soto tauto diluar Pekalongan.

Soto tauto sendiri bekerjsama hampir sama dengan soto pada umumnya , hanya saja , soto tauto memiliki rasa yang khas. Tauto bukanlah sejenis soto dengan kuah enter dan segar , namun tauto memiliki kuah agresif , menonjok dan biasanya dimasak dengan bumbu-bumbu pedas dan biasanya disajikan bersama daging sapi atau tebang sapi.

Berbicaran perihal soto tauto kurang lengkap rasanya jikalau kita tidak membahas cara membuat soto tauto itu sendiri. Nah , teman pencinta masakan , dikala ini cemilan rakyat akan menawarkan gosip resep membuat soto tauto khas Pekalongan. Berikut Resep Soto Tauto Khas Pekalongan Lezat Dan Nikmat.

Resep Soto Tauto Khas Pekalongan Lezat Dan Nikmat

 Baca juga : Resep membuat soto ayam spesial dan sederhana

Bahan-bahan

• 300 gram daging sapi
• 300 gram tebang sapi
• 300 gram paru sapi
• 50 gram mie soun , diremdan air panas sampai empuk dan tiriskan
• 5 sdm tauto
• 2 batang seledri , ptong-potong
• 2 buah jeruk nipis belah menjadi 4
• 2 batang daun bawang potong-potong
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai memarkan
• Bawang goreng secukupnya 

Baca juga : Resep membuat rendang sapi khas padang

Bumbu

• 8 buah bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 5 buah cabe keriting
• 3 buah cabe rawit
• 1 sdt lada putih
• 1/2 sdt bubuk pala
• Garam secukupnya

Cara membuat soto tauto

• Rebus tebang , dan paru sapi sampai empuk  kali sampai tidak berbau
• Setelah direbus , potong kecil-kecil sesuai selera
• Rebus daging sapi dengan 2 lembar daun salam dan serai
• Setelah empuk potong daging sapi kecil-kecil sesuai selera
• Haluskan semua bumbu , kemudian tumis sampai wangi harum
• Masukan air kaldu sapi (rebusan daging sapi) sebanyak 1 ,5 liter
• Masukan daging , tebang , paru dan tauto dalam masakan
• Tata dalam mangkok , mie suon , seledri dan daun bawang
• Tuangkan kuah bersama daging , tebang dan paru sapi
• Taburi dengan bawang goreng
• Soto tauto siap untuk dihidangkan dengan nasi hangat

Demikianlah gosip perihal Resep Soto Tauto Khas Pekalongan Lezat Dan Nikmat. Bagaimana mudah sekali bukan , kini anda mampu membuat soto tauto sendiri dirumah. Semoga gosip diatas bermanfaat. Terimakasih.