Resep Membuat Ayam Goreng Lengkuas Enak Dan Gurih

Resep Membuat Ayam Goreng Lengkuas Enak Dan Gurih - Daging ayam merupakan daging yang paling banyak di minati oleh orang Indonesia , harganya yang jauh lebih murah dibanding daging kambing dan sapi membuat daging ayam menjadi pilihan ibu-ibu rumah tangga. Selain itu daging ayam juga memiliki kandungan protein dan nutrisi yang lengkap untuk badan kita.

Berbicara wacana daging ayam , daging ayam mampu diolah menjadi aneka macam jenis masakan. Namun yang akan kita bahas kali ini yaitu resep membuat ayam goreng lengkuas. Hampir sama dengan ayam goreng pada umumnya , yang membedakannya yaitu penggunaan lengkuas yang lebih dominan. Ayam goreng lengkuas menjadi pilihan kreasi kuliner yang sayang untuk anda lewatkan. Ayam goreng lengkuas dengan rempah-rempah lengkuas yang menunjukkan cita rasa ayam goreng yang enak dan gurih , terlebih dengan taburan kremes yang membuat ayam goreng lengkuas ini semakin menggugah selera.

Untuk membuat ayam goreng lengkuas ini cukup mudah , materi yang kita perlukan juga sangat mudah untuk kita dapatkan dipasar-pasar , warung terdekat atau abang sayur yang lewat didepan rumah. Nah bagi anda yang belum mampu membuat ayam goreng lengkuas tak perlu khawatir , kami akan berikan resep dan langkah-langkah untuk membuat ayam goreng lengkuas yang enak dan gurih. Berikut resepnya.

Resep Membuat Ayam Goreng Lengkuas Enak Dan Gurih

Bahan-bahan ayam goreng lengkuas

- 1 ekro ayam potong beberapa bab sesuai selera

- 300 ml air santan enter

- 150 gram lengkuas parut

- 2 batang serai ambil putihnya saja , memarkan

- 2 lembar daun salam

- 3 sendok makan air bersih

- 2 sendok air asam jawa

- Minyak goreng secukupnya

 Baca juga : Resep ayam goreng kremes renyah dan gurih

Bahan bumbu halus

- 8 butir bawang merah

- 6 siung bawang putih

- 5 butir kemiri

- 3 cm kunyit

- 2 cm jahe

- 1/2 sendok teh ketumbar bakar

- Garam dan gula pasir secukupnya

Baca juga : Resep ayam bumbu rujak pedas

Cara membuat ayam goreng lengkuas

- Cuci bersih daging ayam lalu  tiriskan

- Tumbuk bumbu halus sampai benar-benar halus

- Lumuri daging ayam dengan bumbu yag telah di haluskan

- Masukan daging ayam yang telah di bumbui kedalam panci yang telah dipanaskan

- Masukan lengkuas , air asam , daun salam , serai dan air santan aduk sampai semuanya rata

- Setelah meresap angkat daging ayam lalu tiriskan

- Panaskan minyak goreng dalam wajan , lalu goreng daging ayam sampai matang berwarna kecoklatan

- Goreng pula bumbu rebusan ayam sampai matang dan berwarna kecoklatan

- Tarus daging ayam yang telah di goreng dalam piring dan taburkan bumbu yang telah digoreng

- Ayam goreng lengkuas siap untuk disajikan

Demikianlah resep membuat ayam goreng lengkuas enak dan gurih. Selamat mencoba. Semoga resep diatas bermanfaat. Terimakasih.