Resep Membuat Sate Kambing Yang Empuk Dan Gurih Bumbu Kecap

Resep Membuat Sate Kambing Yang Empuk  Dan Gurih Bumbu Kecap - Masih membahas ihwal masakan sate. Ya sate merupakan makanan khas Indonesia yang telah populer hingga ke Eropa , cara memasaknya yaitu dengan di bakar dan ditusuk-tusuk membuat makanan sate ini unik dan disukai banyak orang. Sate biasanya berbuat dari daging menyerupai daging kambing , daging ayam atau juga mampu menggunakan daging lainnya.

Nah berbicara ihwal sate dari daging kambing , banyak orang yang mengluh alasannya ialah tekstur dagingnya yang alot dan kerap membuat sakit gigi. Nah menanggapi hal demikian , kali ini cemilan rakyat akan menunjukkan tips membuat sare daging kambing yang empuk dan gurih. Namun bagi anda yang menderita sakit jantung atau tekanan darah tinggi , baiknya anda ganti daging kambing dengan lainnya. Karena daging kambing mampu berdampak fatal bagi penderita tekanan darah tinggi.

Untuk membuat sate kambing yang empuk dan gurih sesungguhnya mudah , anda mampu melakukannya dirumah. Jika anda masih resah membuatnya , kami berikan resepnya. Nah berikut resep membuat sate kambing yang empuk dan gurih bumbu kecap.

Resep Membuat Sate Kambing Yang Empuk  Dan Gurih Bumbu Kecap

Bahan-bahan membuat sate kambing

- 1 kg daging kambing potong kotak kecil

- 10 siung bawang putih

- 4 siung bawang merah 

- 2 buah tomat

- 10 butir kemiri

- 150 gram gula merah

- 2 sendok teh garam

- Cabe sesuai selera

- Kecap secupnya

Baca juga : Resep membuat sate ayam madura

Tips membuat daging kambing menjadi empuk

Untuk membuat daging kambing menjadi empuk ada beberapa cara , nah anda mampu menggunakan salah satu dari beberapa cara tersebut. Berikut cara membuat daging kambing menjadi empuk

- Menggunakan air kelapa

Cara pertama yaitu anda mampu menggunakan air kelapa , rendam daging kambing dengan air kelapa selama beberapa menit. Air kelapa selain membuat daging empuk juga menghilangkan kedaluwarsa prengsus pada daging kambing

- Nanas

Cara berikutnya yaitu dengan menggunakan nanas , caranya yaitu parut nanas lalu anda campurkan pada daging kambing , namun jangan terlalu lama alasannya ialah mampu membuat daging hancur.

- Daun pepaya

Daun pepaya juga dapat membuat daging kambing menjadi empuk. Caranya yaitu bungkus daging kambing yang belum di tusuk dengan daun pepaya selama 20 menit , kemudian basuh hingga bersih.

- Tepung kanji

Setelah daging di tusuk-tusuk anda balurkan dengan tepung kanji selama beberapa waktu , maka daging akan menjadi empuk.

Cara membuat sate kambing

- Bersihkan daging kambing , potong kecil-kecil dan tusuk-tusuk

- Haluskan bumbu menyerupai bawang putih , kemiri , garam dan gula hingga halus

- Rendam daging yang telah di tusuk-tusuk dengan bumbu halus yang telah diberi sedikit air

- Bakar sate kambing , namun jangan hingga terkena api alasannya ialah dapat membuat daging menjadi keras

- Olesi dengan kecap lalu bakar hingga matang lalu sisihkan

-  Iris bawang merah , bawang putih , cabe dan tomat , campurkan dengan kecap

- Sajikan sate kambing dengan sambal kecap

Demikianlah resep membuat sate kambing yang empuk dan gurih bumbu kecap. Selamat mencoba agar resep diatas bermanfaat. Terimakasih.