Resep Membuat Batagor Asli Bandung Spesial

Resep Membuat Batagor Asli Bandung Spesial -  Siapa yang tidak kenal dengan jajan batagor , pasti semua orang kenal dengan batagor. Batagor merupakan jajanana asal bandung yang sudah terkenal sekali dan mampu kita jumpai tidak hanya dibandung saja , namun disemua kawasan juga sudah banyak yang menjual batagor. Ya selain siomay bandung , batagor juga merupakan makanan asal bandung yang sudah terkenal dan menyebar keseluruh nusantara.

Batagor memang banyak di jual dipinggir jalan , namun pernahkah anda membuat batagor sendiri dirumah. Batagor akan terasa lebih istimewa kalau di buat sendiri terlebih dibuat dengan penuh perasaan. Jika anda belum pernah membuat atau memang belum mampu membuat batagor sendiri dirumah , damai , kali ini cemilan rakyat akan memperlihatkan resep membuat batagor khas bandung yang lezat dan gurih.

Untuk membuat batagor khas bandung bersama-sama tidaklah sulit , siapapun mampu membuatnya alasannya ialah memang untuk membuat batagor tidak membutuhkan keahlian khusus , selain itu materi yang diperlukan juga mampu dengan mudah kita dapatkan. Nah berikut resep membuat batagor asli bandung.

Resep Membuat Batagor Asli Bandung Spesial

Bahan-bahan batagor

- 250 gram ikan tengiri , bersihkan lalu haluskan

- 100 gram tepung sagu

- 5 buah tahu putih , lubangi tengahnya

- 50 ml santan encer

- 9 lembat kulit pangsit

- 1 butir telur ayam

- 2 sdm merica halus

- 1 sdt gula pasir

- 1 sdm kecap manis

- 3 siung bawang putih haluskan

Baca juga : Resep tempe mendoan khas purwokerta banyumas

Bahan sambal kacang

- 300 gram kacang tanah goreng

- 650 ml air hangat

- 8 buah cabe merah goreng

- 6 siung bawang putih goreng

- 6 sdm gula merah

- 4 sdm air asam jawa

- Garam secukupnya

Cara membuat sambal kacang

- Haluskan cabe , bawang putih , gula dan garam sampai halus

- Masukan kacang tanah goreng , haluskan

- Beri air asam dan juga air hangat , aduk sampai rata

Baca juga : Resep membuat siomay bandung

Cara membuat batagor

- Tumis bawang putih , masukan garam dan kecap serta merica , sisihkan

- Campurkan ikan tengiri yang telah dihaluskan bersama bumbu yang telah ditumis tadi

- Tambahkan telur ayam dan minyak goreng , masukan juga tepung sagu dan santan aduk sampai rata menjadi adonan

- Ambil selembar kulit pangsit lalu isi dengan adonan tersebut lalu lipat

- Pada tahu putih juga sama , isi lubang tahu putih dengan adonan

- Goreng tahu dan pangsit sampai matang , angkat lalu sisihkan

-  Letatakan tahu dan pangsit yang telah matang pada piring lalu siram dengan sambal kacang

- Batagor siap untuk disajikan

Demikianlah isu wacana resep membuat batagor asli bandung spesial. Bagaimana teman mudah sekali bukan untuk membuatnya. Selamat mencoba , agar resep diatas bermanfaat. Terimakasih.