Resep Membuat Gulai Ikan Khas Padang Lezat dan Gurih

Resep Membuat Gulai Ikan Khas Padang Lezat dan Gurih - Negara kita Indonesia ini kaya akan kulinernya dan sudah terkenal bahkan sampai ke Eropa , salah satunya yaitu masakan padang. Masyarakat Indonesia siapa yang tidak kenal dengan masakan Padang , masakan pada mampu kita jumpai dimana-mana setiap daerah. Masakan Padang yang terkenal dengan rasanya yang gurih ini memang di gemari semua orang , makanya berbagai penjual masakan pada disemua tempat di Indonesia.

Berbicara ihwal masakan Padang , salah satu masakan pada yang terkenal dan banyak dicari ialah gulai ikan. Gulai ikan yang biasanya terbuat dari ikan kakap , ikan mas atau ikan lainnya ini memang selalu mengundang selera setiap pengunjung direstoran Padang. Rasanya yang nikmat , gurih dan pedasnya yang pas membuat semua orang menyukai gulai ikan khas padang tersebut.

Lalu bagaimana cara membuat gulai ikan khas padang yang terkenal akan kelezatannya tersebut. Oke ,dalam kesempatan kita kali ini , cemilan rakyat akan menunjukkan tips atau resep diam-diam masakan padang yaitu gulai ikan. Nah bagaimana resepnya? Yuk kita simak Resep Membuat Gulai Ikan Khas Padang Lezat dan Gurih berikut ini.

Resep Membuat Gulai Ikan Khas Padang Lezat dan Gurih

Bahan-bahan

• 1 kg ikan kakap , atau ikan , mas , atau ikan nila atau ikan sesuai selera
• 500 ml santan encer
• 250 ml santan kental
• 15 butir bawang merah
• 15 buah cabe merah keriting
• 8 siung bawang putih
• 3 lembar daun jeruk purut
• 3 buah belimbing wuluh
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas laos
• 1 batang serai
• 1 lembar daun kunyit
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Penyedap rasa secukupya

Baca juga : Resep membuat pepes ikan mas mudah dan lezat

Cara membuat gulai ikan khas padang

• Cuci bersih ikan dan potong sesuai selera
• Haluskan bumbu yaitu cabai , bawang , jahe , kunyit , kemudian tumis sampai harum
• Masukan laos , daun jeruk , daun kunyit , serai dan belimbing wuluh yang sudah dipotong-potong , aduk rata
• Masukan ikan aduk sampai rata
• Masukan kalem encer , aduk sampai rata dan masak sekitar 5-10 menit
• Masukan santan kental dan aduk sampai rata , masak sampai matang
• Gulai ikan siap unuk disajikan

Baca juga : Resep membuat ikan gurami asam manis

Demikianlah info ihwal Resep Membuat Gulai Ikan Khas Padang Lezat dan Gurih. Bagaiman mudah sekali bukan untuk membuat gulai ikan khas padang yang terkenal akan kelezatannya tersebut. Silahkan mencoba , biar resep diatas bermanfaat. Terimakasih.